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蒸发器在制冷过程中起着关键作用，其主要吸收来自周围环境的热量，关于蒸发器吸收谁的热量，这主要取决于其所在的环境和用途，在空调系统中，蒸发器吸收的是室内空气的热量；在冰箱中，蒸发器则吸收的是食物和其他物品周围的热量。
至于蒸发器和吸收器之间的关系，它们都是制冷系统中的重要组成部分，蒸发器是制冷循环中的第一个主要组件，负责将液态制冷剂转化为气态，吸收器则是制冷循环中紧随蒸发器之后的组件，其主要作用是吸收由蒸发器产生的气态制冷剂，在这个过程中，吸收器使用一种称为吸收剂的物质来捕获气态制冷剂，并将其重新转化为液态，以便系统再次使用。
蒸发器和吸收器共同工作以实现制冷循环，蒸发器负责从环境中吸收热量，而吸收器则负责回收制冷剂并准备其再次使用，它们共同协作，确保系统的有效和高效运行。
仅供参考，如需更多关于蒸发器和吸收器的信息，建议咨询专业的技术人员或查阅相关的技术文档和资料。